【　軸とり物語　】　日々是身魂磨き

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指宿菜の花マラソンに空手の寒稽古、さらには一日早い成人式など、各地で様々な行事が行われていました。

そんな休日も、通常通りのパーソナルセッションの日曜日でした。お正月休み明けでも、ある程度良いコンディションをキープしていただけていて、お客さまの意識の高さに感心しきりです。

午前の仕事を終え、昼食は半年ぶりくらいになるお店でとりました。すぐにパッと行けるところではないのですが、久しぶりに「食べたいな」と思ったのです。実際、前回初めて足を運んだ時よりもおいしく感じました。また機会をみて食べに行きたいと思います。

食べ物屋さんと同様、私自身もお客さまから「選んでいただく」立場です。

常連様からよく、「もっと宣伝や営業をすればいいのに」と言われることもあるのですが、お医者さんのように「次はいついつに来てください」といったことは言えません。標準的なパターンなどをご紹介するのみです。
初回セッションで充実感や満足感、先の自分への期待感などを抱いていただければリピートをいただけますが、逆の場合も当然あるわけです。

目的に合わせてご提供する内容を「おいしい」と感じていただきたいのはもちろんですが、またすぐにでも食べたいと思っていただけるか、ときどき妙に食べたいと思いだしていただけるか、忘れたころにふと食べたくなるなど、いろんなパターンが考えられます。

なにはともあれ、「（ユニークだけど）あの味は、あの仕事は間違いない！」と感じていただけるように、下ごしらえから熟成のアフターサービスまで、精魂込めて丁寧に仕事をしていくのみです。

「グルメサイトにやらせコメント」という報道に、あらためてそんなことを想いました。